Les recettes d'Hugo

Plats de tradition,
saveurs d'ailleurs,
morceaux nobles
ou méconnus, essayez
quelques recettes fondamentales
pour amoureux
de la viande


Pot-au-feu
Côte de veau
Carré d'agneau

Travers de porc fondant au miel
Epaule d'agneau
Queue de bœuf rustique

Blanquette de veau
Collier d'agneau à la crétoise